Οι ποικιλιεσ μασ
Vairo®
Η ποικιλία Vairo είναι ιδανική για όσους αναζητούν αμύγδαλα υψηλής ποιότητας και θρεπτικής αξίας. Πρόκειται για μία εξαιρετικά παραγωγική ποικιλία που διέπεται από πνευματικά δικαιώματα, τα οποία ανήκουν στο κρατικό ινστιτούτο της IRTA στην Ισπανία.
Παράγει γλυκά τραγανά και νόστιμα αμύγδαλα, πολύ πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και πρωτεΐνες, με ανοιχτόχρωμα, απαλή υφή, χωρίς συρρικνώσεις.
Καρπός
Το αμύγδαλο είναι μεγάλο, επίμηκες, καρδιόσχημο και έχει ομαλή επιφάνεια. Διαθέτει ένα σκληρό κέλυφος, το οποίο του προσφέρει βέλτιστη προστασία και εξαιρετική διατηρησιμότητα, διασφαλίζοντας την ποιότητα και τη φρεσκάδα του για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Γεύση & Υφή
Xαρακτηρίζονται από τηγεμάτη γεύση και την ελαιώδη υφή τους. Είναι ιδανικά τόσο για κατανάλωση ωμά όσο και για την παραγωγή αμυγδαλοβούτυρου, γάλακτος, αλευριού αμυγδάλου και ελαίου ζαχαροπλαστικής εξαιρετικής ποιότητας
Έλαια
Τα έλαια των αμυγδάλων Vairo είναι εξαιρετικής ποιότητας, με ισορροπημένο προφίλ λιπαρών οξέων και υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα. Χαρίζουν απαλή, βουτυρώδη υφή και φυσικό άρωμα, συμβάλλοντας στη μείωση της κακής χοληστερόλης.
Θρεπτική Αξία
Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, γεγονός που τα καθιστά ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν ένα θρεπτικό και χορταστικό σνακ. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και πολλά άλλα μέταλλα και βιταμίνες.
Οι ποικιλιεσ μασ
Makako®
Η ποικιλία αμυγδάλων MAKAKO πρόκειται για μία εξίσου εξαιρετικά παραγωγική ποικιλία Που διέπεται από πνευματικά δικαιώματα, τα οποία ανήκουν στο ινστιτούτο της Cebas στην Ισπανία.
Τα αμύγδαλά της είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά και είναι ιδανικά τόσο για καθημερινή κατανάλωση, όσο και για παρασκευές στην ζαχαροπλαστική.
Καρπός
Τα αμύγδαλα Makako έχουν ελλειπτικό σχήμα και σταθερή, συμμετρική μορφή. Διαθέτουν πολύ σκληρό κέλυφος, που εξασφαλίζει βέλτιστη προστασία και άριστη διατηρησιμότητα, διατηρώντας αναλλοίωτη την ποιότητα και τη φρεσκάδα τους.
Γεύση & Υφή
Τα αμύγδαλα Makako έχουν πιο σκούρο περίβλημα και μια φυσική, ελαφρώς ακατέργαστη όψη που τα καθιστά ιδιαίτερα ελκυστικά. Η γλυκιά, τραγανή και βουτυρένια τους υφή αναδεικνύει την πλούσια, ισορροπημένη γεύση του καρπού.
Πρωτεϊνες
Είναι πλούσια σε φυσικά έλαια υψηλής καθαρότητας, που ενισχύουν τη χαρακτηριστική τους γεύση και τη βουτυρένια υφή. Τα έλαια αυτά περιέχουν πολύτιμα μονοακόρεστα λιπαρά, ωφέλιμα για την καρδιαγγειακή υγεία και την ισορροπημένη διατροφή.
Θρεπτική Αξία
Τα αμύγδαλα Makako αποτελούν πολύτιμη πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης E και φυσικών αντιοξειδωτικών, που συμβάλλουν στη συνολική ευεξία και στη διατήρηση της ενέργειας και της ζωντάνιας κατά τη διάρκεια της ημέρας.